"Разговор с ресторатором" - это подкаст от Open Service, ТОП дилера iiko Мы зовём к нам крутых рестораторов и разговариваем об общепите, о ресторанном бизнесе и делимся крутыми инсайтами по нашей работе и работе приглашённого гостя.
Хотите перенять опыт крутого ресторатора? Добро пожаловать на наш подкаст!
В этот раз в гостях у Дневника Диджитализатора, Виктор Коломиец -- операционный директор сети заведений "Хочу и буду". Практик с большой, знаниям которого можно только позавидовать.
Поговорили обо всех животрепещущих темах и разобрали ОТ и ДО весь процесс открытия заведения:
- Как открыть заведение?
- Как автоматизировать?
- Как работать
В этот раз в гостях у Дневника Диджитализатора, Виктор Коломиец -- операционный директор сети заведений "Хочу и буду". Практик с большой, знаниям которого можно только позавидовать.
Поговорили обо всех животрепещущих темах и разобрали ОТ и ДО весь процесс открытия заведения:
- Как открыть заведение?
- Как автоматизировать?
- Как работать с доставкой?
- Как подбирать персонал?
- Маркетинг и развитие заведения
И всё это приправлено тончайшими нюансами, о которых вы не узнаете от коллег по цеху
Мощнейшая автоматизация от Open Service с личными разработками здесь: https://clck.ru/39oYzK