Евгения Качалова — ресторатор, основательница всех «Винных базаров» в Москве и ещё ряда крутых проектов.
Впервые мы увидели и услышали её на фестивале GASTREET и тогда сразу захотелось пригласить её в подкаст. Евгения рассказала, как это — управлять несколькими проектами и чувствовать, когда надо что-то закрыть, а когда — продолжать.
Слушайте
Евгения Качалова — ресторатор, основательница всех «Винных базаров» в Москве и ещё ряда крутых проектов.
Впервые мы увидели и услышали её на фестивале GASTREET и тогда сразу захотелось пригласить её в подкаст. Евгения рассказала, как это — управлять несколькими проектами и чувствовать, когда надо что-то закрыть, а когда — продолжать.