Главное●Жанры Радио

подкаст

Популярно у слушателей

Прикуси язык

Первый подкаст о ресторанах, еде и гастрокультуре. Каждый четверг Дарья и Янис приглашают гостей из индустрии и записывают новый выпуск.
Мы в телеграме: @prfoodshow

творчество

Ирина Голубева. Бар как бизнес и бренд-амбассадорство

42:42

Ирина Голубева. Путь бартендера

40:46

Станислав Песоцкий. Nordic-философия

57:13

Светлана Ханинаева. Мясник из Израиля

49:22

Анастасия Бартенева. Волонтёрство на винодельне

39:46

Никита Мальцев. Что такое шаурма?

40:12

Дарья Прошкинас. Расстрельный список новогодних блюд

40:56

Мария Матусова. Завтраки и яйца

39:24

Наталья Березова. Институт Поля Бокюза и Stall

40:02

Катерина Антоневич. Эксперт ООН

46:13

Кирилл Родин. Кухня на районе

44:29

Марианна Орлинкова. Гастроном и Сложные щи

57:56

Даниэль Фельдман. Микро-медиа Кудаеда

47:28

Артём Темиров. Кооператив Чёрный

48:13

Максим Попов. Гастрономическая улица strEAT

37:03

Георгий Троян. Шеф-повар, Северяне

48:21

Вероника Денисова. Школа вина Энотрия

57:04

Евгения Качалова. Винный базар. Bazar Family

58:07

Антон Ковальков. Шеф ресторана Белуга

74:47

Анри Бер. Работа с отзывами в ресторане. Gastroreview

39:49

Полина Глейзер. Пивовар. FFF Brew

27:43

Павел и Ярослав. Робот-повар. Стартап Your Food

32:33

Андрей Ситников. Chef de Partie в Aska, Нью-Йорк. 2*Мишлен

55:33

Михаил Николаев-мл. Вино Лефкадия

44:58

Никита Подерягин. Bjorn. Шеф в 22 года. Часть 2

37:54

Никита Подерягин. Bjorn. Шеф в 22 года. Часть 1.

55:36

Амстердам. Топ уличной еды

5:33

Анастасия Колесникова. Додо пицца в Нигерии. Местная еда

43:54

Саммит Винных Блогеров. Винные эксперты

44:39

Егор и Анна Колосовы. Винный бар Moscow Republic, проект Wine Cases

44:42

Евгений Цыганов. Cameo cafe. Авторская кухня

51:05

Всеволод Остахнович. Еда будущего. Food&Science. Часть 2

36:15

Всеволод Остахнович. Еда будущего. Food&Science. Часть 1

38:02

Василий Емельяненко. Шеф, но не в ресторане

50:16

Михаил Костин. Ресторанный критик

39:28

Мария Дмитриева. Ресторанный продюсер

40:18

Леонид Литвин. Управляющий партнерских проектов фуд-молла Депо

41:45

Куриновый бульон. Самообразование для поваров и рестораторов.

14:23

Андрей Филичев и Екатерина Холопова. Soul in the bowl

46:00

Михаил Даринов. Duck it. Утка по-пекински.

35:34

Фам Тиен Мань. Вьетнамская кухня

48:23

Илья Литвяк. Наукоемкая кулинария. Часть 2

36:12

Илья Литвяк. Наукоёмкая кулинария. Часть 1

40:34

Антон Прибыловский. О работе в foodtech стартапах

45:55

Илья Елпанов. Ешь деревенское

49:59

PFS — Александра Скобова. SML Cafe

69:57

PFS — Магомед Костоев. Burger & Pizzoni. Часть 2

39:55

PFS — Магомед Костоев. Burger & Pizzoni. Часть 1

86:47

Саша Волкова. Кофейня Заварили

68:14

Местная Еда. Татьяна Сукманская

74:15

Константин Самарин. От посудомойки в Лондоне до владельца кафе в центре Москвы.

72:10

Михаил Мурзин. Консалтинг в ресторанной сфере.

77:44

Ирина Качерова. Шеф-кондитер, со-основатель One Teaspoon cafe.

60:24

Из Сеула с любовью. Алексей Прокопьев.

61:34

Кондитер Алиса Волкова о пути становления

63:16

Андрей Чинь, основатель сети Pho Hanoi и Pho Street

64:50

Мифы о поварах и ресторанах

69:58

Вспоминаем, на чём вы
остановились

Вспомнили. Включайте!

Включить последний трек
с другого устройства?