Это подкаст о российских виноделах, винами которых сейчас активно заполняются винные карты ресторанов и баров, полки винотек и сетевых магазинов.
Меня зовут Евгения Озерная и я хочу показать вам, кто стоит за каждой из этих бутылок. Чей талант? Чье вдохновение? Чьи технологии? Кто вложил душу в то, чтобы российское вино составило честную конкуренцию популярным винным регионами мира. И продолжало год от года завоевывать российский винный рынок и нашу с вами любовь.
За каждым российским вином стоит винодел. Давайте же познакомимся с ними.
Всем привет, в эфире второй сезон подкаста «Дело винодела» от проекта «Вино и радости», и я Евгения Озерная.
Мы часто говорим с моими героями о романтической стороне их профессии. О том, как виноделы становятся своеобразным "Голливудом" сельского хозяйства России. И мало говорим о теневой стороне этой истории: о бизнесе, о тех "продюсерах"
Всем привет, в эфире второй сезон подкаста «Дело винодела» от проекта «Вино и радости», и я Евгения Озерная.
Мы часто говорим с моими героями о романтической стороне их профессии. О том, как виноделы становятся своеобразным "Голливудом" сельского хозяйства России. И мало говорим о теневой стороне этой истории: о бизнесе, о тех "продюсерах" новорощенного "Голливуда", кто вкладывает деньги, первую прибыль от которых, если верить экспертам, увидят только их внуки. Так ли это?
Поговорили сегодня с моими гостями и владельцами винодельни «Сенетх» Фархадом Нагдалиевым и Дмитрием Власовым о фермерской винодельне, как о бизнесе. Об исконно местных сортах винограда, выращенных ребятами, и о том, чем отличаются те, кто любит Хихви от тех, кто предпочитают Мцване. О том, зачем владельцу винодельни образование на биофаке МГУ, и как управленческий опыт в крупном столичном бизнесе помогает находить правильных людей в южном сельском хозяйстве.