Это подкаст о российских виноделах, винами которых сейчас активно заполняются винные карты ресторанов и баров, полки винотек и сетевых магазинов.
Меня зовут Евгения Озерная и я хочу показать вам, кто стоит за каждой из этих бутылок. Чей талант? Чье вдохновение? Чьи технологии? Кто вложил душу в то, чтобы российское вино составило честную конкуренцию популярным винным регионами мира. И продолжало год от года завоевывать российский винный рынок и нашу с вами любовь.
За каждым российским вином стоит винодел. Давайте же познакомимся с ними.
Современное российское виноделие - как лоскутное одеяло.
Крупные хозяйства, как большие лоскуты, перемежаются с небольшими кусочками уютных семейных виноделен. Изящные кружева эстетики современных винных проектов пришиты к советскому ситцу в горошек исторических винных предприятий, нежный шелк европейского стиля сшит с плотной цветастой
Современное российское виноделие - как лоскутное одеяло.
Крупные хозяйства, как большие лоскуты, перемежаются с небольшими кусочками уютных семейных виноделен. Изящные кружева эстетики современных винных проектов пришиты к советскому ситцу в горошек исторических винных предприятий, нежный шелк европейского стиля сшит с плотной цветастой байкой автохтонов. Каждый лоскуток по-своему ценен: как история, как образец утонченного заморского стиля, как яркое воспоминание о бурном студенчестве, как результат ультрасовременных разработок.
И чем дальше я пишу свои подкасты, тем цветистее становится это метафорическое одеяло. Удивительно, но каждый лоскуток работает на целое. Одеяло постоянно увеличивается за счет добавления новых лоскутков, но ни один из тех, что уже добавлен, не теряет при этом ценности.
Продолжаю свое увлекательное погружение. Спасибо, что следуете со мной в этот удивительный яркий винный мир.
Сегодня в моей студии неотъемлемая и одна из самых первых частей нашего лоскутного одеяла. Главный энолог «Шато де Талю» Франк Дюсенер, который в 2003 году сошел с трапа самолета в Шереметьево-2, чтобы на 20 лет стать частью российского виноделия. И останавливаться на достигнутом он не собирается.